2006-12-24から1日間の記事一覧

白を切りとおしてみる

昨日200円の半額シール吐きで購入してきた金目鯛の頭(一尾分)を煮付けにする。味付けは醤油、酒、みりん、砂糖といたってスタンダード、をいいかげんに(いや、自分としては好い加減に)入れたのだけれど、いまいち。初めて圧力鍋を使ったのだけれど、…